penúltimos días

15 responses so far ↓

• 1 Ric // Apr 15, 2008 at 11:31 pm

  Oh, my God!! Tú eres demasiado joven y probablemente no comiste aquello, pero era horrible: una masa rosada envuelta en una baba verdosa que te quitaba el hambre de sólo mirarla… Y había que comérsela!!!

• 2 pd // Apr 15, 2008 at 11:50 pm

  Bien que me habría gustado. En mi época el arroz venía ya dentro de la lata, y era con mínimos trocitos de pollo –a la jardinera, hecho en Bulgaria. Lo pienso siempre que abro una lata.

• 3 Anonimo. // Apr 16, 2008 at 12:24 am

  Después, en los 90, la gente estaba loca por empatarse con un lata de estas.

• 4 Anonymous // Apr 16, 2008 at 12:29 am

  A mi me gustaba la carne rusa, pero yo naci en el 61,asi que para mi era lo que habia.

• 5 Ernesto G // Apr 16, 2008 at 2:00 am

  Between Russian beef and soy “picadillo”, I take Russian beef.

• 6 Ernesto G // Apr 16, 2008 at 2:02 am

  Parafraseando al maestro Faulkner en “The Wild Palms”.

• 7 unicornio azul // Apr 16, 2008 at 3:57 am

  ric, la carne rusa era buena. Lo que sucedió fue que la dieron por demasiado tiempo.
  Recuerdo algo, no tenía ninguna baba verde.Tenía unos trazos de manteca y algo de jugo de carne.

  Mira ric, no te hagas el exquisito que si viviste en Cuba mucho después se comieron cosas peores.

  pd, no le haga caso, la carne rusa era mejor que el arroz de que hablas.

• 8 Anonymous // Apr 16, 2008 at 4:02 am

  Tushonka, rebiata! Priatnogo appetita!

• 9 pepe // Apr 16, 2008 at 4:44 am

  recuerdo a una vecina en los 90s, al ver anunciadas en la bodega latas de carne de China, gritando a toda voz: Carne china rusa !!!!! El pollo a la jardinera y toda aquella latería búlgara eran deliciosas. Creo que esa industria ya no existe allá ¿?

• 10 tania // Apr 16, 2008 at 8:03 am

  En el 2000, en las shoppings vendían unas latas de carne de Brasil a un dólar y pico, y la gente la compraba, porque le recordaba la carne rusa. Yo nací en los 40, así que estuve obligada a carabina a comer carne rusa y mucho antes, las butifarras o longanizas, que eran mejores porque eran hechas en Cuba. La mejor manera de preparar la carne rusa era como “vaca frita”, o sea quitándole la grasa que traía, adobándola con limón, ajo y cebolla y friéndola con un poquito de manteca de puerco. Hay quien la prefería en “ropa vieja”, o sea con ají, tomate, ajo, cebolla, laurel…
  Las compotas rusas de manzana eran muy sabrosas, es verdad que había que pasar un mínimo-técnico para abrir el pomo, pero éste después te servía para tomar café o para cuando tenías que hacerte análisis de orina y heces fecales.
  Para los que no vivieron en la Isla “el período especial en tiempos de paz”, les invito a leer CUBANOS EN PERIODO ESPECIAL en mi blog: http://taniaquintero.blogspot.com. Es largo, acorde cómo fue y cómo han sido sus repercusiones, aún visibles en buena parte de la población y del país.

• 11 SM /Chago // Apr 16, 2008 at 10:59 am

  Tengo un Super de rusos en los bajos del gao. Para el q tenga nostalgia de algún sabor bolo, hay muchas cosas en el mercadito.

• 12 cubano en el exilio, Dobreutra! // Apr 16, 2008 at 3:37 pm

  Viví 8 años en Hollywood, California, en el barrio ruso que allí hay, donde viven miles de rusos, y allí compraba en los mercados rusos todos los productos igual a los que se vendieron en Cuba en los 60s, y me gustaban, sobre todo las compotas y mermeladas, muy superiores a las americanas, porque las rusas resultan mucho mas gustosas. A mi, en La Habana, me gustaba ir al restaurante Moscú, porque la comida era muy buena. Alli en Hollywood comía, una gran cantidad de productos rusos: pescados ahumados, caviar, quesos, jamones, salchichas, chocolates, pan negro, dulces y muchas cosas más. Los rusos que viven allí, son muy buenas personas, en general, amables, cariñosos, familiares, limpios… en fin, me sentí muy bien viviendo entre ellos. Y por supuesto, niguno de ellos era comunista. Jórocho!

• 13 Anonimo. // Apr 16, 2008 at 6:44 pm

  El dobreutra es de los buenos masoquistas que tenemos en el exilio.

• 14 Ric // Apr 16, 2008 at 6:52 pm

  Wow, parece que el comunismo a muchos, además del cerebro, les estropeó el gusto. Entiendo que después de comer caca de vaca durante 40 años es posible que a alguien le llegue a gustar –parece ser el caso de unicornio azul–, pero de ahí a insistir en que no es caca de vaca hay un buen trecho. Unicornio, por desgracia (la mayor de mi vida — vivir 16 años bajo aquella porquería de régimen y desastre de país) comí carne rusa, me limpié el fondillo con el Granma y me tuve que cepillar los dientes con jabón de lavar, pero eso fue lo menos horrible de vivir en Cuba. Por suerte la baba verde o blanca de las laticas no llegó a penetrarme el cortex cerebral.

• 15 veronica // Jun 16, 2008 at 4:51 pm

  Por lo menos era carne, y no soja!
  Y los rusos que vivian en la URSS no podian comprarla, por lo menos en los 70′80…
  Veronica

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